Dna je chronické onemocnění, při kterém se kyselina močová ukládá v kloubech. Bohužel je nemožné se této nemoci zbavit. Je však možné zkrátit období exacerbace a prodloužit fázi remise dodržováním přísných dietetických pravidel.
Dieta pro dnu je zaměřena na normalizaci metabolismu purinů a snížení soli kyseliny močové v těle. Co je to za dietu? A jak by se měl pacient stravovat v obdobích exacerbace a přetrvávající remise?
Dieta při dně - popis a obecné zásady
Dieta s exacerbací dny a ve fázi přetrvávající remise vyžaduje dodržování speciální diety. Pacient by měl jíst 4x denně v pravidelných intervalech. Půst a přejídání jsou prostě nepřijatelné, protože mohou vést k rozvoji nových útoků a prudkému zhoršení pohody. Pokud má pacient nadváhu, pak je nutné se jí zbavit. Ale ne náhle, ale postupně.
Doporučuje se také pít hodně tekutin. Během fáze stabilní remise nejméně dva litry, během období exacerbace - nejméně tři litry. Současně můžete pít naprosto jakoukoli tekutinu - čaje, kompoty, džusy, želé, minerální vodu atd. Měl by se užívat mezi jídly, nikoli s jídlem.
Povoleno v malých množstvích:
- klobásy;
- vařená drůbež, hovězí maso a libové ryby;
- sůl (velmi málo);
- rajčata (ne více než 3 ks denně), květák, paprika, zelenina, tuřín a ředkvičky, špenát, šťovík, celer;
- houby;
- máslo;
- mléko (v cereáliích a čaji);
- švestky;
- Salo.
Doporučené potraviny pro dietu při dně:
- drůbež, králičí maso;
- plody moře;
- zeleninové polévky;
- vejce;
- nízkotučné ryby;
- mléčné výrobky;
- kaše, nudle, chléb;
- jakékoli ořechy a semena;
- bílé zelí, cuketa, okurky, modré, brambory;
- sušené ovoce;
- zelená jablka, citrusové plody, melouny, angrešt, avokádo;
- bobule (s výjimkou malin);
- zelenina;
- přírodní šťávy a kompoty, zelený a slabý čaj;
- rostlinný olej.
Seznam zakázaných potravin:
- maso (tučné);
- masové, rybí a houbové vývary;
- želé maso a masové omáčky;
- uzené masné výrobky;
- polévkové polotovary;
- masové droby;
- konzervované ryby a kaviár;
- káva, kakao a silný čaj;
- fazole, hrách a jiné luštěniny;
- konzervační látky;
- živočišné tuky;
- koření (kromě soli, octa a bobkových listů);
- čokoláda, pečivo, smetana;
- alkohol, včetně piva;
- hrozny, rozinky, maliny, fíky.
Dietní menu pro dnu
1 den
- talíř ovocného salátu s jogurtem a medem, čaj s mlékem, sušenky;
- mléko nebo kefír;
- nakrájená zeleninová polévka s rostlinným olejem a bylinkami;
- bramborové řízky, smetana;
- vařené vejce s okurkou;
- tvaroh s jogurtem.
2. den
- rajčatový salát s okurkou a bylinkami, žitný chléb, káva;
- tvarohový kastrol;
- vařené brambory, dušený květák, kompot;
- sendvič se sýrem, kefír;
- ovesné vločky, perník, čaj.
den 3
- kaše z pohankového mléka, čaj;
- salát z řepy;
- polévka z kroupy se zeleninou, libové maso, zelný salát s okurkou;
- kompot s marshmallows;
- jogurt, avokádo.
4. den
- 2 tvarohy s džemem, slabá káva;
- kefír se strouhankou;
- plněná paprika (zelenina místo masa), lilkový kaviár, želé;
- chlebíček se sýrem, kompot;
- ovesná kaše, čaj.
Den 5
- 2 rajčata, tvaroh, káva;
- ovocný salát s jogurtem;
- rýžová kaše, hovězí, rajčatový a okurkový salát;
- dušená zelenina s chlebem;
- vařené vejce, rajče, kompot s cookies.
6. den
- nudle s omáčkou, čekanka;
- ovoce;
- želé;
- dušená cuketa s paprikou, bramborová kaše, želé;
- čerstvá zelenina;
- pečené jablko s tvarohem, čaj.
Den 7
- tvaroh a čaj;
- kefír a perník;
- zeleninová pyré polévka s rýží, kuřecí karbanátky, zeleninový salát;
- jogurt s ovocem;
- dušená zelenina, želé.
Ve 20. letech 20. století se problémem dny úzce zabýval známý lékař. Dieta pro dnu se skládá z nízkokalorických potravin, které vyvažují kyseliny a zásady v krvi. Mělo by se jíst často a v malých porcích. Dny půstu se doporučují jednou týdně.
Dieta s exacerbací dny zakazuje používání jakýchkoli masových nebo rybích pokrmů. Jídelníček zahrnuje především tekutou stravu (mléko a mléčné výrobky, obalující ovocné odvary, zeleninové polévky, mléčné kaše). Musíte vypít asi 2 litry tekutin denně. V akutní fázi nemůžete hladovět.
Dietní recepty pro pacienty s dnou
Zde je několik zdravých a chutných receptů, které vám pomohou, aby byl váš jídelníček při dně pestrý a zábavný.
postní boršč
- Vařte vodu, mírně osolte, přidejte nakrájené brambory (5 ks).
- Smažte cibuli dozlatova, poté k ní přidejte nastrouhanou mrkev a řepu.
- Doplňte rajčata a vařte.
- Zelí nakrájíme a spolu s rajčaty a zeleninou přidáme do hrnce k téměř hotovým bramborám.
- Před vypnutím přidejte papriku a bylinky.
Squashový kaviár
- Kilogram cukety nakrájíme, dusíme na pánvi, dokud se tekutina neodpaří.
- Samostatně orestujte mrkev a cibuli (každá 0, 5 kg), přidejte několik lžic silných rajčat, vařte.
- Výslednou směs přidejte k cuketám, vařte.
- Lze nasekat mixérem.
Smažený květák
Zelí rozebereme na květenství, vložíme na pár minut do vroucí vody.
- Uděláme těstíčko ze 2 vajec, trochu osolených a rozšlehaných se zakysanou smetanou.
- Do směsi ponoříme zelí a orestujeme na rozehřáté pánvi do zlatova.
Dna: Léčba lidovými léky
Dietu pro dnu lze kombinovat s léčbou různými infuzemi, odvary léčivých rostlin. Můžete si například připravit čaj z listů černého rybízu a brusinek a šípků smíchaných ve stejném poměru.
Při dně dobře pomáhají přípravky z heřmánku, snovosti, kořenů lomikámenových stehen. Tyto odvary se připravují v poměru 3 lžičky surovin na 2 šálky vroucí vody. Musíte užívat lék na půl sklenice 2-4krát denně před jídlem.
Zázvorový nápoj se používá jako lidový lék na dnu. Příprava: 10-20 g kořene nastrouháme a spaříme sklenicí vroucí vody. Vezměte půl sklenice denně na lačný žaludek. Zázvor a dna jsou dobrá kombinace. Kořen zázvoru má užitečnou vlastnost - čistí tělo, odstraňuje toxiny a toxiny.
Nálev z hroznových listů a šťávy z bobulí je třeba pít alespoň jednou denně před snídaní. Také by se měly konzumovat čerstvé hrozny - a dna postupně ustoupí. Také pro léčbu dny v lidovém léčitelství se používá odvar z lněných semen. Příprava: 2 čajové lžičky semínek se 15 minut vyluhují ve 3, 5 šálku vroucí vody, přefiltrují a užívají se perorálně po polévkové lžíci 4x denně.
Jděte úplně na dietu – dna začne do týdne ustupovat. Pomocí diety se můžete vyhnout zhoršeným příznakům dny, snížit riziko hlubokého rozvoje tohoto onemocnění a zlepšit kvalitu svého života. V tomto případě je důležité vzít v úvahu specifické rysy zdraví člověka, jeho chuťové preference. Právě tento přístup umožní dosáhnout pozitivních výsledků při léčbě komplexního onemocnění.
Recenze a výsledky hubnutí
Výsledkem diety pro dnu je obnovení normálního metabolismu kyseliny močové a snížení jejích solí v těle. Pokud budete takovou dietu držet neustále, sníží to počet recidiv onemocnění. Vedlejším účinkem diety při dně je navíc ztráta hmotnosti a snížení hladiny cholesterolu v krvi, což může pomoci normalizovat krevní tlak.
Komentáře lékařů k dietě pro dnu zdůrazňují její užitečnost a účinnost. Nabídka léčebného kurzu výživy je pestrá, dodává tělu všechny cenné látky a zároveň napomáhá k očistě organismu. Takový dietní program mohou pro prevenci používat absolutně zdraví lidé.